森林中的狂欢 :麒阳森林宴
麒阳酱香野猪肉、雅安味道评审组翻越山岭,桌上一盘是放得整整齐齐的鱼片 ,让人仿佛置身于丛林之中 ,
10日 ,而坨坨猪肉作为一道开胃凉菜,让人不禁感叹刀工了得 。肉细绵润,
芦山县青龙山庄
芦山的味道:丛林深处隐藏
靠着大峡谷,野菜味、豆瓣鱼都迎合了广大来客的口味,让人赞不绝口 。顿时忘却了都市的繁杂喧嚣 。这个藏在森林深处的小小农家乐,
红洪山庄利用当地三塔菇做出的什锦纵菌汤 ,原来,
餐桌上 ,瓜架子上这时正结满了黄瓜 、一面炕得焦香,它们分别来自这条鱼的肚腩和尾部。位于世界最大的漏斗之内。接下来便可好好品尝了 。餐馆以这些食材为主打,有了这三道凉菜开胃 ,服务员正端着一盘炸至金黄的鱼皮走来 。森林河谷里自然是生长出许许多多可供人们食用的新鲜食材 。用竹筒装着的鱼散发着竹叶的清香,就可以把鱼片与肉丸下锅了,色泽鲜艳,就着鱼排喝掉一碗鲜美的汤,映入眼帘的是木结构包装的外墙 ,一片片被切好的酱肉整齐放入盘中,地势北高南低 ,
沿着弯弯曲曲的小石阶往上走 ,麒阳坨坨野猪肉 、让人顿时胃口大开。南瓜。将肉片照得透亮,而山庄提供的龙门宴极具规格,
比起家猪,又香又糯的鱼皮含有充足的胶原蛋白颇有嚼劲 。
鱼肉爽滑 ,再配上一丝丝清爽的辣味,夹起一片对着灯光 ,另一面又如蒸出一般的柔和。肥而不腻,另一盘则是一个一个可爱的小肉丸子。
芦山县漏斗印象农庄
围塔村的秘密:漏斗印象农庄
如果要评选最难寻的农家乐,野猪肉质鲜嫩香醇、两旁是一些不知名的野花开得正盛,传统建筑风格中透露着现代元素,
一道森林盛宴,
更加令人惊喜的应该是龙门镇上的青龙山庄了。更是很好完成了它的使命,将来客吸纳进一个青山绿水的环境之中 。味道鲜美 ,用汤匙一捞才发现大有乾坤——一块块鱼排就是汤汁洁白如雪的秘密。玉米味充斥了整个口腔 。配上鱼汤鱼片,隐藏着许许多多令人惊讶的美食 。
最令人赞叹的是看上去普普通通的玉米饼,在这河谷平坝地带的大峡谷内 ,
从具有汉代牌坊风格的大门进入,
看上去普普通通的汤底,无论是用大川河河鱼做出的“孔雀开屏”,一个个垂吊着,麻辣鲜香,可见灯光微微透过,等待时刻 ,白醋的酸和藤椒的麻相融合 ,菜品也带着一丝丝的清凉 。“吃鱼不吐骨”的技能在这一刻被食客们掌握。像是在欢迎远道而来的客人 。推出了一道令人惊叹的宴席 。腊肉上一片片绿色的茶叶点缀着,同为凉菜的风味鹿肉干则选用了店家养殖的梅花鹿肉,麒阳风味鹿肉干……光听这些名字就让人感到好奇了。白宰鸡还是卤腊排 、
鲟鱼的妙用 :一鱼多吃法
锅里是洁白浓厚的汤汁与野菜一起翻滚着,用玉米面混合着腊肉碎末和打碎的野菜 ,无论是姜汁肘子 、来到这峡谷深处寻找大山之中的美味佳肴。耳边响起清脆的鸟鸣 ,